供應(yīng)方面，23/24 年度紅棗供應(yīng)減產(chǎn)基本成定局，紅棗產(chǎn)量預(yù)計(jì)為330 萬噸，預(yù)估同比減幅 37%附近，由于今年新疆灰棗受天氣影響，整體產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)。需求方面，2024 年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)利好政策預(yù)期，加之紅棗深加工占比提升，且對(duì)餐飲類食材使用基本恢復(fù)，預(yù)計(jì) 2024 年紅棗消費(fèi)量微幅增加。

中長期來看，23/24 年度紅棗種植高成本支撐強(qiáng)勁，且產(chǎn)量下降至330 萬噸附近，消費(fèi)較上年度有望恢復(fù)，供需偏緊預(yù)期的情況下，預(yù)計(jì)鄭棗價(jià)格指數(shù)仍上漲可期。

季節(jié)性來看，一、四季度，是紅棗傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，10 月天氣開始轉(zhuǎn)冷，市場(chǎng)對(duì)滋補(bǔ)類需求提升，加之春節(jié)旺季降臨，紅棗消費(fèi)逐漸趨旺。二、三季度，國內(nèi)天氣轉(zhuǎn)暖，各類時(shí)令鮮果大量上市，對(duì)紅棗類需求減少，紅棗消費(fèi)轉(zhuǎn)入淡季，疊加一般 4 月底紅棗需入庫存儲(chǔ)，紅棗成本增加，因此導(dǎo)致部分貿(mào)易商將級(jí)別較低的差棗讓價(jià)出售的現(xiàn)象，此階段紅棗現(xiàn)貨價(jià)格下跌概率較大。另外 9 月底前紅棗倉單有效期限制，此階段紅棗也面臨倉單庫存壓力可能。

研究員： 許方莉

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助理研究員：謝程珙

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