2023年蘋(píng)果市場(chǎng)半年報(bào)

時(shí)間：2023-07-03 10:02瀏覽次數(shù)：11285來(lái)源：本站

上半年，蘋(píng)果價(jià)格指數(shù)呈現(xiàn)“類N”走勢(shì)，且指數(shù)重心略上移，主要因本年度收購(gòu)成本支撐、節(jié)日備貨向好、替代水果等多重因素?cái)_動(dòng)。

展望于 2023 年下半年，供應(yīng)端，近幾年蘋(píng)果樹(shù)遭遇伐樹(shù)等影響，產(chǎn)量出現(xiàn)下滑的跡象，結(jié)合我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)和其他調(diào)研機(jī)構(gòu)預(yù)估，預(yù)計(jì)2023年蘋(píng)果產(chǎn)量減幅大致在 3%-5%左右，收購(gòu)價(jià)格預(yù)計(jì)同比上一產(chǎn)季變化不大。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局知，2021 年全國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量為4597.3 萬(wàn)噸，2022年蘋(píng)果產(chǎn)量值預(yù)計(jì)為 4350 萬(wàn)噸，2023 年蘋(píng)果產(chǎn)量預(yù)估值在4200 萬(wàn)噸。庫(kù)存方面，目前冷庫(kù)蘋(píng)果剩余貨源呈現(xiàn)兩級(jí)分化，優(yōu)質(zhì)好貨價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺，但可交易貨源不多。按照往年規(guī)律分析，果農(nóng)貨交易結(jié)束后屬于客商貨交易階段，但不同于往年的是，2023 產(chǎn)季客商存貨量占比較少，且在前期部分客商貨源彌補(bǔ)市場(chǎng)出貨較多，當(dāng)前客商手中蘋(píng)果貨源占比大幅減少，距離新產(chǎn)季 10 月仍有近 4 個(gè)月的銷售期。預(yù)計(jì)蘋(píng)果冷庫(kù)絕對(duì)庫(kù)存下降的情況下，仍對(duì)蘋(píng)果市場(chǎng)形成有力支撐。需求方面，今年多數(shù)替代水果性價(jià)格預(yù)計(jì)出現(xiàn)先走高后下調(diào)，且在上市集中期批發(fā)價(jià)格下跌幅度或大于去年同期，對(duì)蘋(píng)果消費(fèi)擠占作用大大增強(qiáng)。進(jìn)入四季度后，夏秋季時(shí)令鮮果種類開(kāi)始減少，加之春節(jié)、國(guó)慶等節(jié)日效應(yīng)凸顯，水果需求出現(xiàn)階段性峰值，進(jìn)一步助力蘋(píng)果價(jià)格上漲的動(dòng)能。

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